※お届け講座

県民の皆様に正しい知識と理解を深めていただけるよう、ご要望に応じて、県の職員がお伺いして、食の安心・安全について説明させていただきます。地域やサークルなどのグループで、お気軽にご利用ください。（２０名～）

 ※リスクコミュニケーション

食品を食べることによって発生する健康被害の確率と被害の大きさを組み合わせたものを「食品のリスク」といいます。

「リスクコミュニケーション」とは、食品のリスクについて、行政、生産者・事業者、消費者、専門家など、生産から消費に至るまでの全ての関係者が情報・意見を交換する過程で相互理解を深め、信頼を構築する活動です。